La actividad reunió a estudiantes y docentes para reflexionar sobre los retos del ejercicio profesional y la importancia de la vocación en la carrera de Nutrición.
La experiencia de ejercer la nutrición más allá del aula fue el eje central de una charla motivacional impartida por la exalumna, Licenciada Karen Elena Castillo, quien compartió con estudiantes su trayectoria profesional y los desafíos que enfrentó al iniciar su carrera.
La actividad se desarrolló en el auditorio Dr. H. C. Sergio Amílcar Carranza de la Universidad Autónoma de Santa Ana, UNASA donde participaron estudiantes de la licenciatura en Nutrición, acompañados por docentes y autoridades académicas.
Durante su intervención, la licenciada Castillo abordó temas como el temor al ingresar al mundo laboral y la construcción progresiva de oportunidades en el campo profesional. “No tenemos por qué tener miedo, aunque al principio sea difícil, poco a poco uno mismo va abriendo puertas”, expresó.
El director de la Escuela de Nutrición, el licenciado Amado Alas, destacó que este tipo de espacios es gracias a Bienestar Estudiantil y que permiten complementar la formación académica. Señaló que, además del conocimiento técnico, es necesario fortalecer valores, principios y habilidades humanas en los futuros profesionales.
Desde la perspectiva estudiantil, la actividad fue valorada como una oportunidad para visualizar el ejercicio profesional desde experiencias reales. Kelly González, estudiante de tercer año, consideró que estas charlas “sirven de motivación para continuar con la carrera y proyectarse en la vida profesional”.
Otra estudiante, Karina Peñate coincidió en que escuchar a exalumnos permite conocer sobre el futuro laboral. “Nos ayuda a ver que hay más oportunidades y que las limitantes muchas veces están en nuestra mente”, compartieron representantes de la carrera.
La jornada también incluyó un espacio de diálogo en el que los asistentes pudieron conocer de cerca las distintas áreas en las que un nutricionista puede desarrollarse, así como los retos actuales del campo.
Más allá de la formación académica, el encuentro dejó como mensaje la importancia de la vocación y la constancia en una profesión que combina conocimiento científico con un enfoque humano.