San Lorenzo, distrito del municipio de Ahuachapán Norte, se prepara para recibir a los visitantes en la décima edición del Festival del Loroco, un evento anual que celebra la flor del loroco, un ingrediente clave en la gastronomía salvadoreña. El festival, será el próximo 25 de agosto, tiene como objetivo promover la cultura culinaria local, apoyar a emprendedores y productores de la región, y destacar la versatilidad del loroco en la cocina.
Darwin Regalado, alcalde de Ahuachapán Norte, informó que residentes de la comunidad que viven en el extranjero viajarán esta semana para participar en el festival. Destacó la relevancia del evento y mencionó la inclusión de las “esquinas culturales”, un proyecto destinado a fomentar el turismo y la cultura en todo el distrito. Según Regalado, este proyecto beneficiará a los habitantes al permitirles exhibir sus productos a los turistas que asistan al festival. Además, garantizó que implementarán un plan de seguridad para asegurar que todos los asistentes disfruten de las celebraciones.
Por su parte, Nelson Ghoel Valiente, encargado de turismo de la Alcaldía de Ahuachapán Norte, invitó a la población a asistir en familia. Resaltó que habrá una feria de emprendedores con platillos a base de loroco y entretenimiento de calidad, incluyendo la participación de artistas nacionales como Benjamín López, Cornelio Reyna, Juan Manuel y Banda ML. Valiente también informó que esperan recibir a más de 7,000 turistas y contar con la participación de 50 emprendedores locales. Añadió que se han esforzado para que esta edición sea la mejor hasta ahora, garantizando que los visitantes vivan una experiencia memorable.
Los organizadores del festival revelaron que habrá visitas guiadas gratuitas a las plantaciones de loroco, que abarcan 300 manzanas de producción, y se han establecido estrategias para apoyar a los comerciantes locales. Asimismo, el alcalde Regalado informó que dispondrán de hostales para quienes deseen llegar con anticipación y que habrá dos áreas de estacionamiento disponibles para turistas y operadoras de turismo.
El alcalde se mostró entusiasmado por el evento e hizo un llamado a la población salvadoreña para que asista y disfrute del décimo Festival del Loroco el próximo 25 de agosto en San Lorenzo.
Escrito por Eduardo Aguilar.
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